PINO BOTUNJAC 2019

PINO BOTUNJAC 2019

19.90CHF

Dunkelroter Wein mit rubinroten Reflexen, lebhaft im Glas.
Wunderschöne schwarze Himbeer- und Kirschfrucht am Gaumen, große Konzentration, mit erdigen Noten und reifen weichen Tanninen, die zu einem langen seidigen Abgang führen.
Die Reifung in großen alten Eichenfässern (Foudres) verleiht dem Wein eine einzigartige und spezifische Qualität.
Hergestellt von Kosta Botunjac, einem der angesehensten serbischen Winzer, der die traditionelle Methode nie aufgegeben hat.
Ohne Zusatzstoffe, reiner vergorener Traubensaft.
Erstaunliche Komplexität, die über die Noten der Rebsorte hinausgeht.
Mit Geduld und Zartheit aromatisiert, eine ehrliche Interpretation dieser anspruchsvollen Rebsorte und eines Terroirs.
Der Botunjac Pinot Noir hat einen unbarmherzigen Charme, der an die Atmosphäre von Kosta erinnert. Er ist außergewöhnlich ruhig und fröhlich, aber auch trotzig und entschlossen.

FÜR DIE WEIN-GEEKS
  • Winzerei: Podrum Botunjac
  • LAND: Serbien
  • BEZEICHNUNG: Tri Morave (Župa)
  • TYP OF WINE: Trockener Rotwein
  • SORTENZUSAMMENSETZUNG: 100% Pinot Noir
  • PRODUKTION: Biologisch, traditionell und natürlich
  • BODEN: Hrasnjača
  • MACERATION & AGING: spontan, natürliche Hefe, 18 Monate in Foudres aus französischer und serbischer Eiche
  • JAHRGANG: 2019
  • ALKOHOLGEHALT: 13,5
  • PRODUKTION: 5000 Flaschen
  • 0,75 l

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