TORETA POŠIP 2019

TORETA POŠIP 2019

9.90CHF

Alle Toreta Weine sind fruchtbar, ohne übermäßig primär zu sein und sind intensiv mineralisch und textural. Diese Prämie ist das beste Beispiel für diese Bilanz. Poip kann oft viel Zucker auf der Rebe produzieren und zu einigen der größten und vollmundigsten Weißweißen in Dalmatien führen. Pungent und einzigartig ist es die perfekte Erfrischung für die sonnenverwöhnten Strände von Korula. Natürlich geeignet für See-Tarif und oder Schweinefleisch in mediterranen Kräutern erstickt. Ein regionaler Favorit sind Ravioli, gefüllt mit lokalem Ziegenkäse. Im Gegensatz zum Special verbringt dies einige Monate in einem slawonischen Eichenfass, um etwas Gewicht und Textur hinzuzufügen. Gelber Pfirsich, Mango, Zitrone, Wildkräuter, Meerspray. Helle Säure und unerwartete Textur.

FÜR DIE WEIN-GEEKS
  • WEINGUT: Toreta
  • LÄND: Croatia
  • APPELLATION: Smokvica, Korula (Cor-chula)
  • WEINTYP: Trockener Weißwein
  • TRAUBENSORTEN: 100% Pošip (Po-ship)
  • PRODUKTION: Bio
  • SOIL: Roter eisenreicher Boden
  • MACERATION & AGING: 4 Stunden Mazeration, natürliche Hefe, 8 Monate in slawonischer Eiche
  • JAHRGANG: 2019
  • ALKOHOLGEHALT: 13,5
  • 0,75 l
  • Enthält Sulfite

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