VIRTUS SAUVIGNON BLANC 2021

Le Sauvignon Blanc de Virtus est dominé par l’arôme de fleur de sureau et de melons, complété par des notes minérales discrètes et des tonalités d’herbe fraîchement coupée et d’herbes aromatiques : basilic, coriandre, persil, ciboulette, aneth, marjolaine, romarin, sauge, thym, menthe et ortie. Il présente un bouquet distinctif, une fraîcheur et une légèreté exceptionnelles, avec des acides et un taux d’alcool bien équilibrés. Le vin est sec, de couleur jaune clair avec des reflets verdâtres, cristallin, et en bouche, il se révèle plein, frais et vif. La richesse et la plénitude du vin, avec des nuances discrètes de vanille qui affinent davantage son complexe aromatique, sont complétées par le fait qu’une partie a fermenté et vieilli en barriques et en fûts de chêne français.