La Šljivovica désigne une eau-de-vie de fruits ou rakija fabriquée à partir de prunes. Seules les prunes les meilleures et les plus douces sont utilisées pour la fabrication de Slivovitz, Sliwowitz ou Sljivovica. Cette eau-de-vie de prune de qualité supérieure absolue porte le nom du distillateur Branko, qui garantit ici la plus haute qualité : une vieille eau-de-vie de prune issue de la distillation de quatre variétés de prune, qui a mûri en fûts de chêne pendant 10 ans. Couleur vieil or, odeur de miel et de prunes mûres avec une légère note de noix de coco. Il a un goût sucré avec des acides de fruits pyatiques. Grâce à sa note finement fruitée et à son piquant subtilement sucré, une bonne slivovitz peut être consommée pure ou mélangée à des cocktails tels que le Belgrade Mule (Šljivovica, soda au gingembre et menthe). Avec ses 50% d’alcool, le Sljivovica “Branko” se déguste pur ou avec un glaçon.

Eau-de-vie de prune.

50% d’alcool / volume

Distillerie urbaine de Belgrade