PLAVAC MALI 2017

PLAVAC MALI 2017

34.90CHF

Quelle boisson! C’est un vin pour les amateurs de rouges corsés. Intense et enveloppant avec toutes ces notes épicées chaudes. Soyez à l’aise!

Un vin rouge sec du cépage Plavac Mali, au charme ancien et à la buvabilité exceptionnelle malgré sa forte teneur en alcool (14-15% alc / vol). A chaque gorgée de Križ, on sent la simplicité et la douceur des tanins, atypiques pour les cépages rouges qui nécessitent de longues périodes de vieillissement. Le vin Križ est Pelješac en bouteille, créé en mélangeant des vins des régions de Križ et Postup. Les notes minérales et le goût rond résultant de la composition du sol et de la proximité de la mer placent ces deux positions tout en haut de l’assortiment. Vinarija Križ est situé sur la péninsule de Pelješac dans le sud de la Dalmatie, en Croatie, et ses conditions sont extrêmes. Le vigneron, Denis Bogoevic, cultive à la main des vignes de brousse de 60 ans, très basses, sur des pentes à presque 45 degrés.

POUR LES WINE GEEKS
  • VIGNOBLE: Križ
  • PAYS: Croatie
  • APPELLATION: Afficher Péninsule de Pelješac (pe-le-shatz)
  • TYPE DE VIN: Vin rouge sec
  • COMPOSITION VARIÉTALE: 100% Plavac Mali (pla-vatz ma-li)
  • PRODUCTION: Biodynamique , Biologique & Naturel
  • SOL: Dolomite et calcaire
  • MACÉRATION ET VIEILLISSEMENT: levure spontanée, naturelle, eau ouverte, un an 600 litres de fûts de chêne slavon, 6 mois en bouteille
  • VINTAGE: 2017
  • DE L'ALCOOL: 15,0%
  • PRODUCTION: 2 000 bouteilles
  • 0,75 l
  • Le soufre total est de 6 mg / L, rien d'ajouté!

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