C’est l’un de ces rares rouges d’apparence couvante que les horloges à moins de 13% et mûrs. Greda est le nom du vignoble du plateau d’où proviennent les fruits de Blatina. Fermenté par de la levure indigène dans du chêne local (pendant une période de 18 à 24 mois) pour adoucir la nature anguleuse du raisin, c’est une soif discrète induisant un rouge d’élégance et de style qui pourrait être assimilé au Cru Beaujolais.