Tous les vins Toreta sont fructueux sans être trop primaires et sont intensément minéraux et texturés. Ce Pošip premium est le meilleur exemple de cet équilibre. Pošip peut souvent produire beaucoup de sucres sur la vigne et donner certains des blancs les plus gros et les plus corsés de Dalmatie. Piquant et unique, c’est le rafraîchissement parfait pour les plages ensoleillées de Korčula. Naturellement approprié pour les fruits de mer et / ou le porc recouvert d’herbes méditerranéennes. Les raviolis farcis au fromage de chèvre local sont l’un des plats préférés de la région. Contrairement au Special, il passe quelques mois dans un fût de chêne de Slavonie pour ajouter du poids et de la texture. Pêche jaune, mangue, citron, herbes sauvages, embruns. Acidité vive et texture inattendue.