IAGO CHINURI 2018 - WINE-EXPLORER.CH

IAGO CHINURI 2018

IAGO CHINURI 2018

36.00CHF

Le Chardakhi Chinuri d’Iago Bitarishvili est un vin blanc élaboré à partir d’un ancien cépage géorgien appelé Chinuri. Fermenté avec des levures naturelles en Qvevri (amphores), macéré pendant 6 mois sur les peaux et vieilli d’abord dans les mêmes amphores puis pendant 24 mois dans l’acier. Il a une couleur dorée. Le nez dégage des notes de fruits frais, de fruits secs et d’épices douces. En bouche, il est énergique, avec une bonne texture acide, équilibré et une excellente persistance. Un vin original, incontournable.

POUR LES WINE GEEKS
  • VIGNOBLE: LE VIN IAGO
  • DE CAMPAGNE: Géorgie
  • APPELLATION: Kartli
  • TYPE DE VIN: Vin ambré sec
  • COMPOSITION VARIÉTALE: 100% Chinuri
  • PRODUCTION: Qvevri , Biologique & Naturel
  • SOL: Argile
  • MACÉRATION ET VIEILLISSEMENT: Qvevri, levure naturelle spontanée
  • VINTAGE: 2018
  • PRODUCTION TOTALE: 5000 bouteilles
  • DE L'ALCOOL: 13,0%
  • 0,75 l
  • Les sulfites totaux sont de 30 mg / L, rien d'ajouté!

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